Afin de lutter contre l'obésité, l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a décidé d'imposer aux fast food l'affichage des calories de leurs plats. Il s'agit d'une mesure significative en matière de nutrition aux États-Unis.
D'ici un an, les enseignes de fast food devront indiquer le nombre de calories contenu dans leurs plats. En effet, mardi dernier, l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a finalisé la réglementation contraignant les chaînes de restauration à afficher les calories. Cette mesure fait suite aux nouvelles règles fédérales prévues dans le cadre de la loi Obama sur l'assurance maladie (Affordable Care Act) adoptée en 2010. Selon les associations de consommateurs et les professionnels de santé, cette réglementation devraient avoir d'importantes retombées en matière de santé publique lire la suite sur www.metyfood.fr
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