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lesechos.fr (Reuters) - Le dépôt la semaine dernière d'un projet d'introduction en Bourse de Shake Shack, qui a débuté comme simple marchand de hotdogs ambulant à New York, pose la question de l'appétit des Américains pour une nouvelle chaîne de restauration rapide.
L'un des éléments clé de la stratégie de Shake Shack est de développer ses implantations au-delà de sa base newyorkaise et les investisseurs et analystes sont optimistes à ce sujet.
Ils estiment qu'il y a de la place pour de nouveaux "fast-food décontractés", proposant des hamburgers de meilleure qualité, avec des sauces variées et dans certains cas, de la bière et du vin. Les hamburgers Shake Shack sont décrit... lire la suite sur lesechos.fr
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