Le suisse Tekoe veut vendre son thé dans les gares françaises

lesechos.fr La chaîne de bars à thé allie dégustation et vente de thé en vrac. Elle vise vingt boutiques d’ici cinq ans.

La route du thé passe par les gares. La firme suisse Tea Consulting est en pourparlers pour multiplier en France ses points de vente à l’enseigne Tekoe. Elle dispose actuellement d’une seule boutique en France, à Paris, ouverte en septembre dernier Gare de Lyon. Le concept est le même que celui qu’elle développe depuis dix ans en Suisse. Une petite boutique installée dans une gare, un aéroport ou sur un site stratégique en centre-ville, pour bénéficier d’un gros flux de clientèle, où on vend du thé à emporter ou à consommer sur place mais aussi de quoi le faire chez soi ou au bureau. La carte change tous les dix jours afin d’entretenir le goût de la clientèle pour des thés en feuille (de meilleure qualité que les sachets traditionnels) sélectionnés en Inde, en Chine et au Japon par les co-fondateurs de l’entreprise, Valérie Peyre et Pierre Maget. La formule, qui associe quelques pâtisseries élaborées spécialement pour se marier au thé, semble « prendre » à la Gare de Lyon. Suffisamment en tous cas pour avoir convaincu Johann Simone qui a géré l’ouverture de la boutique parisienne de quitter la SNCF pour rejoindre Tea Consulting dont il est désormais le directeur général France. Cinq ou six implantations seraient pratiquement décidées à Paris et en régions... Lire la suite sur lesechos.fr