A Toutes Vapeurs lance les soirées homard

A partir du 7 juin prochain, l’enseigne de restauration rapide parisienne  crée l’évènement dans son établissement du 2, rue de l’Echelle à Paris (1^er)  en proposant du homard frais accompagné de pommes vapeur, de roquette et de 3 petites sauces au prix de 29,90€. « L’objectif de cette opération est de créer du trafic en soirée et de faire du restaurant un vrai lieu de destination pour le diner », commente Robert Petit, le créateur de cette petite chaîne moderne de cuisine à la vapeur qui compte trois adresses. Contrairement à la majorité des paniers légumes, poissons, viandes cuits en 45 secondes pour préserver goût, saveur et vitamines, le homard passe au cuiseur vapeur 5 minutes 30, explique le maître des lieux, ce qui lui conserve toute sa finesse et sa texture. Le restaurant proposera aussi 3 choix d’entrées entre 6 et 8€ et 3 choix de desserts entre 5 et 7€.