McCain et McDo, des ‘amis’ de 30 ans

En devenant fournisseur de McDonald’s en 1985 et fort de 3 sites de production en France à Harnes, Béthune et Matougues, McCain a construit depuis, une vraie chaîne de valeur avec le restaurateur afin de lui garantir la qualité irréprochable des 65 000 tonnes de frites livrées dans ses 1340 établissements. Une démarche qui a commencé avec la contractualisation  aux côtés des producteurs de pommes de terre (aujourd'hui au nombre de 310) , puis la création de contrats pluriannuels sur 3 ans en 2009, mais aussi le choix variétal, la traçabilité du champ au restaurant, la mise en place de cahier des charges strict ou encore depuis 2010, l'adoption d'une stratégie agro-écologique. Un partenariat qui a d'ailleurs été décisif pour la construction de l’usine champenoise de McCain à Matougues en 2001, un fleuron technologique qui possède la plus importante ligne de frites du monde.