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La chaîne de restaurant Chez Clément bien connue pour ses casseroles en cuivre en guise de décoration, va ouvrir d’ici la fin de cette année son nouveau concept “Café Rôtisseur” aux 4 Temps. Déjà ouvert en mars dernier dans le quartier Saint-Michel à Paris, ce concept propose dans un décor rustique son menu de cuisine traditionnelle avec notamment un quart de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge, rôti à la broche sous les yeux des clients. En plus de pouvoir déguster son repas sur place, Chez Clément Café Rôtisseur, propose la vente de son poulet à emporter.
Avec une surface de 260 mètres carrés, ce restaurant prendra place au Dôme...lire la suite sur Defense-92.fr
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