Le 3e Street Food International Festival fait étape à Paris avant Avignon

Alors que le phénomène se propage partout en France et que les food trucks amorcent leur conquête des villes, le 3^e SFIF mettra à l’honneur, les 16 et 17 septembre à Paris en parallèle du salon Rapid & Resto mais aussi à Avignon sur RestoNouvo, les 12 et 13 octobre,  des entrepreneurs hommes et femmes qui se sont lancés dans l'aventure Food Truck.

Exposants et visiteurs professionnels des salons Rapid & Resto et de Resto Nouvo mais aussi le grand public pourront apprécier de nouvelles expériences culinaires. Ils seront invités à voter pour les meilleurs camions de l’année aux côtés d’un jury présidé par le chef Michel Portos aux côtés de représentants de la presse (France Snacking et Zepros), partenaires mais aussi du site spécialisé dans les food trucks, Monitinérant.com.

Les 3 meilleurs concepts de food trucks parsiens qui auront les faveurs du jury et des visiteurs et succéderont à Bien Fait (Trucks d’Or), au Beau Caillou (Trucks d’Argent) et au Cabanon Qui Bouge (Trucks de Bronze) seront présentés le 17 septembre à 16 heures sur l’espace Conférences.  Sur les 25 candidats qui ont fait acte de candidature pour être présents, une quinzaine seront présélectionnés sur dossier pour participer au SFIF.