Olivier Bertrand monte un nouveau LBO
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Olivier Bertrand monte un nouveau LBO

5 Janvier 2012 - 3717 vue(s)

Cinq ans après avoir accueilli le fonds d’investissement L Capital dans son groupe à hauteur de 36%, Olivier Bertrand change de partenaire à la faveur d’un nouveau LBO monté avec Naxicap, le véhicule financier de Natixis pour une participation comparable. Une opération qui valoriserait le groupe à plus de 120 M€. « Nous avions programmé de doubler de taille à l’issue de cette période, ce à quoi nous sommes parvenus avec près de 250 établissements pour 250 M€ de volume d’affaires sous enseignes », précise à France Snacking Olivier Bertrand qui prévoit aussi de multiplier par deux son activité à horizon 2016.

Le très dynamique patron du groupe Olivier Bertrand mise pour cela sur ses nombreuses marques (Bert’s, Viagio, Elefanto, Angelina, Eris) ou encore Au Bureau, Irish Corner et café Leffe. Il peut aussi compter sur le pole restauration à thème (Lipp,  Charlie Birdy, les Grandes Marches, la Gare…) qu’il a enrichi en 2011 avec l’acquisition de L’Ile, le Fief, Ô restaurant sans compter le développement attendu des Caviars Kaspia et la Maison de la Truffe entrés dans son périmètre en fin d’année. 


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