Championnat de France de Sushi, les inscriptions sont ouvertes

Inédit, le 1^er Championnat de France sur le thème du sushi organisé par France Sushi se tiendra dans le cadre du salon Japan Food Show, le 16 mars 2017. La compétition permettra aux meilleurs Sushi Chefs de l’hexagone de se mesurer à travers 3 épreuves : Préparation, Edomae (Epreuve Classique) et Freestyle (Epreuve Créative) face à un jury de professionnels composé de MOF poissonnier, chefs français et japonais et journalistes spécialisés.

Ce concours qui est ouvert à tous les Chefs Sushi professionnels, en activité ou pas, se déroulera sur une journée à Paris Porte de Versailles. Le vainqueur remportera une chèque d’une valeur de 2 000 €,  afin d’assister ou de participer au Championnat du Monde du Sushi au Japon, ainsi que des lots offerts par les partenaires du Championnat de France du Sushi.

Les inscriptions sont à déposer avant le 3 mars prochain.