« Avec l’acquisition de cette belle marque française et spécialisée dans les machines traditionnelles et automatiques, très présente en France, aux Etats-Unis ou encore au Japon, nous disposons maintenant d’un portefeuille complet de matériels pour répondre aux différents marchés partout dans le monde », explique à France Snacking Philippe Zavattiero, vice-président « Organisation » Europe de l’Ouest d’Electrolux Professional. Le géant suédois du matériel de grande cuisine ajoute-là une corde supplémentaire à son arc dans le café après les rachats successifs, ces dernières années, de l’américain Grindmaster-Cecilware en 2017 et de l’italien SPM Drink System l’an dernier.
En rachetant Unic, Electrolux ne gagne pas seulement une marque experte dans l’expresso depuis les machines traditionnelles, aux « tout-automatiques » en passant par les multi-chaudières jusqu’aux solutions mono-doses (dosettes E.S.E. et capsules), il accueille une vraie expertise centenaire dans la machine à café. L’entreprise française qui souffle cette année ses 100 bougies a été créée en 1919 à Turin par Mario Levi qui s'installe en 1925 à Nice puis déménage son siège et son outil de production à Carros, en 1993. En 2018, l'entreprise qui est restée indépendante depuis près d'un siècle a réalisé un CA de 20 M€.
"Grâce à la plate-forme et aux réseaux mondiaux d'Electrolux, nous allons pouvoir élargir notre offre de produits et accélérer notre croissance à l’international au sein du monde de l’espresso, segment de plus en plus significatif et en forte croissance du marché de l’HoReCa", Jean-Pierre Levi, CEO d’Unic.
Le groupe spécialisé dans le matériel de grande cuisine qui a réalisé l’an dernier près d’1 md€ de CA, l’activité café qui pèse 150 M€, est un axe stratégique. Pour Jean-Pierre Levi, qui reste aux commandes de l’entreprise aux côtés de son fils Mario, directeur général, se dit enthousiaste à l’idée de contribuer au concept de « OnE platform » d'Electrolux en offrant qualité, expérience, technologie et solutions en termes d’équipements professionnels autour du café et de l’espresso.
La société UNIC fait désormais partie du Groupe Electrolux ! Avec son expertise de 100 ans dans la conception et la fabrication de machines à café, elle permet à Electrolux de disposer d’un portefeuille complet de matériels pour répondre aux marchés du monde entier. #CHR #HoReCa pic.twitter.com/trj0mnlv22
— Electrolux Professionnel (@ElectroluxProFR) April 29, 2019