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L’enseigne vient de présenter sa nouvelle carte 2020 alliant la tradition japonaise et la cuisine nikkei. Côté Sushi renforce ainsi son offre végétarienne avec notamment le poke veggie ou encore le plateau 100 % végétarien de 22 pièces. Les adeptes du poisson et de la viande ne seront pas reste avec un nouveau poke poulet, trois nouveaux ceviches ou un plateau associant brochettes et sushis. En retravaillant les textures et les associations de saveurs, le chef Ngo a amélioré certaines des recettes déjà existantes : le samba sun, le sushi saumon nikkei, le sushi thon nikkei et le riz salsa.
Prisé au petit déjeuner, le bircher constitue un produit tendance, healthy et facile à adopter. La chaîne Cojean propose ainsi sa propre recette à base de flocons d’avoine, banane et curcuma pour un repas rapide et sain. Cette préparation suisse a été popularisée au XIXe siècle par le Dr. Bircher et proposée à ses patients dans sa clinique de remise en forme.
Le mois de février étant réputé pour être l’un des mois les plus déprimants de l’année, la franchise ETiENNE Coffee & Shop a décidé d’organiser un grand jeu-concours dans son réseau sous l’appellation pour contrer cette morosité ambiante et baptisé tout simplement « ETIENNE® va vous faire aimer le mois de février ». Il s’adresse aux clients qui auront acheté le Mokaccino Mont-Blanc Cookies. Ces derniers recevront leur carte de jeu déclinée en deux parties : un jeu de grattage et un tirage au sort. Pour le jeu du grattage, le client a 1 chance sur 3 de gagner immédiatement un des lots à récupérer en boutique. En ce qui concerne le tirage au sort qui sera organisé le 6 mars 2020, chacun des 12 établissements ETIENNE Coffee & Shop va offrir un percolateur Delonghi EC695M et un jeu de deux tasses double paroi en verre d’une valeur totale de 259 € à chaque gagnant. Au total, c’est environ 10 000 € de gain mis en jeu dans le réseau ETIENNE Coffee & Shop.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
