Nombre de patrons d’enseignes de restauration étaient suspendus aux lèvres d’Edouard Philippe et de son ministre de l’Economie Bruno Lemaire à l’occasion, hier, de la présentation du plan de déconfinement. Si aucun restaurant, bar ou café ne pourra servir de clients sur place avant le 1er juin au moins – une décision devant être prise à la fin du mois de mai – un autre enjeu concernant la réouverture des grands centres commerciaux de plus de 40 000 m² pour lesquels le gouvernement avait émis de sérieuses réserves la semaine dernière. Finalement, dans une France coupée en deux entre zones « verte » et « rouge », ces grands centres auront bien l’autorisation de rouvrir « en accord avec les préfets » dès le 11 mai, permettant ainsi aux établissements de restauration qui y sont installés de délivrer s’ils le souhaitent une offre de vente à emporter, voire de la livraison. Toutefois, la région Ile-de-France a été exclue de ce dispositif. « En Ile-de-France, le nombre de cas baisse mais il reste plus élevé que ce que nous espérions », a en effet commenté le Premier Ministre. La décision a donc été prise de ne pas rouvrir les commerces dans ces lieux de concentration représentant un trop grand risque de propagation. A Paris intra-muros, le Forum des Halles, Italie 2 ou encore Beaugrenelle sont concernés, les commerces alimentaires jugés de première nécessité pouvant toutefois ouvrir comme c’était le cas dans la période de strict confinement.