Comme c’était à craindre, les restaurants et bars feront très probablement partie des victimes collatérales des mesures prises par le gouvernement pour préserver les fêtes de fin d’année. Le week-end dernier, le ministre délégué aux Petites et Moyennes Entreprises, Alain Griset, avait déjà annoncé la couleur en jugeant sur Europe 1 la réouverture de ces établissements au 20 janvier « peu probable » au regard des chiffres de contamination enregistrés par Santé publique France. 12 489 cas positifs au Covid-19 ont en effet été enregistrés ce dimanche 3 janvier, loin de l’objectif initial fixé par le Président de la République de 5 000 cas par jour censés conditionner la réouverture des restaurants et bars. Aujourd’hui, ce sont nos confrères de RTL qui annoncent carrément que la décision de ne pas rouvrir aurait même, d’ores et déjà, été prise en plus haut lieu, Jean Castex l’ayant annoncé en petit comité. Et ce, sans attendre les éventuels impacts des fêtes de fin d’année sur la circulation du virus. De quoi porter, en ce début 2021, un nouveau coup très dur au secteur après une année 2020 déjà terrible.