Livraison. Quand, quoi, combien et comment, selon Otter

Les études se suivent sur la livraison, avec leur lot d’affirmations qui posent parfois questions. Le sondage réalisé par Otter, du 1^er janvier au 30 juin dernier, sur les habitudes de Français, en la matière confirme, quant à lui, la plupart des grandes tendances. Déjà, que le dimanche soir, est le moment le plus fréquenté avec 16,2 % de toutes les commandes effectuées (sur les 3,7 millions de commandes traitées), suivi par le vendredi soir à 15,1 % et le jeudi à 14,4  % sur un créneau horaire généralement entre 20 et 21 h.

C’est le burger,  qui s’adjuge la première marche du podium devant la pizza et la cuisine italienne, la cuisine « française », arrivant en 4^e place devant les cuisines américaine, asiatique, et japonaise. L’enquête évoque même la cuisine « halal », bien que transversale à toutes les restaurations, qui serait dans le top 8 des choix des Français. Quant au panier moyen, il est de 22,33 €, souligne l’étude, avec des écarts selon le moment de consommation. Il est de 20,69 € pour le petit-déjeuner, 20,91 € pour le déjeuner ; 20,14 €, pour le goûter et 23,69 € pour le dîner avec une poussée à 26,29 € les vendredi et samedi, entre 19 et 20 H.