Revue d'ouvertures d'enseignes

Pitaya complète son réseau avec un nouveau restaurant dans le Val d'Oise, au sein du centre commercial Parenthèses. Après l'ouverture d'un premier PITAYA à Saint-Maximin il y a quelques années, Anaïs Carbol continue de développer son activité avec l'enseigne avec cette nouvelle adresse. Doté d'une salle d'une superficie de 44 m² , le restaurant proposera ses plats en livraison, à emporter ou à déguster sur place grâce à ses 45 places assises en intérieur, et 45 places en extérieur. La chaîne annonce 160 restaurants en France et en Europe.

Née à Rennes en 2014 sous l'impulsion de 3 frères bretons, l'enseigne de restauration Poutinebros, spécialisée dans la poutine québécoise a ouvert le 12 janvier son 4e restaurant à deux pas de la célèbre Place Plume (plumereau) dans le centre de Tours. Pour l'ouverture du nouveau restaurant à Tours, les équipes ont repris les codes architecturaux qui font la force de l'enseigne pour créer un lieu chaleureux, convivial, décalé, rock'n'roll à l'image de la marque dans un décor inspiré du sport national québécois, le Hockey sur glace.

Après un premier restaurant lancé au 12 rue Bachaumont dans le 2e arrondissement de Paris, Baldoria, le spécialiste de la Pizza al taglio, ouvre une deuxième adresse à Paris. Le nouveau restaurant se trouve au 51 rue Notre Dame de Lorette dans le 9e et peut accueillir 26 places assises dans un espace cosy de 50 m². Ambiance fun et joyeuse avec une grande fresque de l’artiste marseillais Zics.

Installée sur le marché français depuis 2016, l’enseigne de burgers premium et personnalisables Five Guys ouvre un nouveau restaurant, le 13 février 2023 au cœur de la capitale parisienne, et tout près du célèbre cabaret du Moulin-Rouge, place Blanche. Ce restaurant de 140 m² et 94 places sera le 25e point de vente en France.

Direction Issy-les-Moulineaux au 19 Rue Ernest Renan, pour découvrir la nouvelle adresse de la plus “francese” des pizzas : Pizzou Issy. Après Pizzou Pigalle, Pizzou Lille et Pizzou Aligre, les deux copains Vivien et Rémy, fondateurs de Pizzou, ont choisi de poser leurs valises dans le quartier de Vincent, un franco-italien passionné de pizza et directeur du nouveau restaurant Pizzou Issy. Qui dit nouvelle adresse, dit deux nouvelles recettes et une pâte à pizza inédite.

PNY ouvre sa 12e adresse au 10, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, au cœur du Marais et à 2 pas de la place des Vosges. Dans un cadre toujours singulier, dessiné par l’architecte Bernard Dubois, et pour fêter cette ouverture compliquée, la carte va s’enrichir du Starry Night at the Deli, le premier burger au Pastrami.