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Snacking d’Or, rendez-vous le 12 avril à 12 h sur l’espace innovation (R14)

6 Avril 2023 - 1608 vue(s)
C'est au sein de l'espace innovations/Snacking d'Or du salon du salon Sandwich & Snack Show que se déroulera la remise des trophées des Snacking d'Or by France Snacking, le 12 avril prochain, à midi. Chaque lauréat sera placé sous les feux des projecteurs aux côtés d'une partie des membres du jury et de la directrice du salon Béatrice Gravier.

Organisé par notre magazine, France Snacking, en partenariat avec RX, les Snacking d’Or récompensent chaque année les produits et équipements les plus innovants dans l’univers du snacking et de la restauration rapide et nomade. Soumises à l’appréciation d’un jury constitué cette année de 15 professionnels dont un chef, des patrons d’enseigne, des distributeurs tels Metro et Intermarché, des représentants de groupes de restauration notamment Compass, Louvre Hotels mais aussi un tendanceur, un nutritionniste, un consultant, un agenceur, les produits à élire concourent dans plus d’une trentaine de catégories. Les lauréats de chacune des catégories, passés par les votes du public sur internet, prennent ensuite place sur l’espace innovations du salon, baptisé « Snacking d’Or » où sera également organisée la cérémonie de remise des prix le 12 avril à midi. Si ce cru 2023 constitue une édition record avec pas moins de 180 dossiers présentés, et une quarantaine de produits couronnés, force est de constater que, cette année encore, les Snacking d’Or se retrouvent au carrefour des tendances du secteur avec une grande dynamique autour de la catégorie emballages, actualité règlementaire oblige, mais également autour du végétal et des alternatives à la protéine animale !

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