Quoi de neuf côté produits et chaînes

Sushi Daily publie "Le Petit Livre des Sushi"

Pour aider les Français à gagner en confiance et se laisser tenter face à un menu de mets venus d’ailleurs, Sushi Daily publie "Le Petit Livre des Sushi", un guide culinaire pour tous. Grâce à de magnifiques illustrations et à des descriptions faciles d’accès, ce guide à vocation à rendre les Français incollables en matière de Sushi. Le Petit Livre des Sushi a été imprimé en édition limitée et peut être téléchargé gratuitement au format PDF ici. Un guide pédagogique et plein d’humour pour aider les gens à se sentir à l'aise avec la cuisine japonaise.

Pitaya en mode végétal avec La Vie™

L’enseigne de street food thaï, Pitaya, s’associe à la start-up à l’origine d'une recette brevetée de gras végétal La Vie™. A compter du 31 mai, le bacon végétal La Vie™ est utilisé comme ingrédient phare du “Yaki Udon La Vie™”. Cette version inédite et gourmande de nouilles sautées sans viande est à déguster sur place, à emporter ou en livraison. Le bacon végétal de La Vie™ est également disponible en option pour agrémenter tous les plats de l’enseigne qui s’inspirent de la cuisine riche en saveurs des rues thaïlandaises.

Bagel Corner fête le National Donut Day avec l’Armée du Salut

A l’occasion de la Journée nationale du donut qui aura lieu le 2 juin prochain, Bagel Corner a organisé un concours Instagram exclusif, offrant à ses participants la chance de remporter une centaine de Donuts. De plus, l’entreprise s’engage dans une collaboration spéciale avec l’Armée du Salut. Car cette journée a une résonnance particulière pour l’association puisque c’est elle qui aurait lancé le « Donut’s Day » à Chicago en 1938 à la suite de la Guerre 14-18 lorsque les « Donut’s Girls » américaines sont venues distribuer des donuts aux troupes dans les tranchées françaises. Pour célébrer cette journée, Bagel Corner s’est donc uni à l’Armée du Salut afin de distribuer des centaines de délicieux Amazing Donuts à Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg et Colmar.

Côté Sushi aux accents californiens

Côté sushi propose un road trip nikkei de Venice Beach au Golden Gate à travers six nouvelles recettes dont 3 créations réunies dans une box aux couleurs des sunsets californiens. La box California réunit, en effet, des nouveautés exclusives aux côtés de classiques Côté Sushi, le tout aux accents nikkei. Ainsi les clients pourront y découvrir 8 Samba Surfin’ USA (roll associant crabe, concombre et avocat parsemé de shichimi avec sept épices japonaises, relevé par une pointe de mayonnaise au wasabi et de masago), 8 Samba Rock Star (tartare de saumon décoré de filaments de piment rouge, avec un cœur veggie composé de concombre, carotte, radis japonais et chou rouge marinés), 8 Samba Sunset (sous une fine lamelle de mangue fraîche, le croustillant d'une crevette en tempura est associé au fondant de l'avocat, parsemé de graines de chia et de grenade), 8 Samba Acho, 6 Maki Avocat cheese, 2 Sushi Saumon nikkei et 2 Sushi Saumon.