Béatrice Gravier
Événements

Sandwich & Snack Show et Parizza à guichet fermé. France Snacking et RX vous offrent votre badget gratuit

4 Mars 2024 - 1949 vue(s)
A l'approche des salons Sandwich & Snack Show et de Parizza qui se tiendront les 13 et 14 mars, à Paris-Porte de Versailles, dans le hall 7.1, Béatrice Gravier, directrice générale du salon annonce une édition record avec, pour la première fois, une liste d'attente côté exposants et un florilège de concours, championnats et animations. France Snacking et RX vous offre votre badge gratuit, inscrivez-vous !

Le salon annonce complet cette année, comment expliquer ce dynamisme ? Et quelles sont les nouveautés de ce millésime 2024 ?

Depuis dix ans le salon monte en puissance de manière significative. On le voit au travers de la qualité des solutions et innovations présentées par les exposants qui sont toujours plus nombreux, le visitorat qualifié composé essentiellement de professionnels de la restauration. Les nombreux concours et remises de prix sont également drivers d’une énergie positive très fédératrice à l’image du salon !.

Au fil des éditions, vous n’avez eu de cesse de muscler les animations, concours et conférences. Pourquoi est-ce si important ?

Nous ne faisons que suivre les tendances food de demain ! Tout va si vite, à l’image du secteur du snacking qui se renouvelle sans cesse. Aujourd’hui la restauration rapide interpelle à tous les niveaux et c’est la raison pour laquelle on pourra croiser sur le salon Éric Kayser ou Hugo Riboulet (lauréat Top Chef) sur le plateau de conférences, Pascal Joly MOF Charcutier sur le Championnat de France de la planche apéritive ou encore Angelo Musa, chef pâtissier du Plaza Athénée sur l’épreuve sucrée du Championnat de France de la pizza…

En quoi l’innovation est-elle fondamentale et quels sont les leviers pour la valoriser ?

L’innovation fait partie de l’ADN du snacking. C’est un secteur agile en perpétuel mouvement inspirant et inspiré. On le voit chaque année, les professionnels de la restauration en sont très friands. Le salon se doit d’être la vitrine de ce mouvement en perpétuel renouvellement !

 

France Snacking et RX vous offrent votre badge gratuit. Pour le récupérer, suivez le lien et indiquez le code PSMFSSAND24

https://www.sandwichshows.com/fr-fr/register.html?cat=Badge-Visiteur&ct=U2Fs

 

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