Plus de 250 participants étaient réunis au Pavillon Royal le 25 juin dernier pour assister et participer à la 14e édition du Congrès du Snacking. Il faut dire que l'actualité demeure brûlante pour l’ensemble des acteurs du hors-domicile. A quelques jours de l’ouverture des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, les acteurs de l’alimentation rapide et nomade cherchent un nouveau souffle, eux qui ont été bousculés dans leur quotidien comme dans leur modèle, par une succession de crises sans précédent ces dernières années. Il n’en reste pas moins que le secteur a su faire preuve d’une formidable capacité de résilience, adaptant son offre produits-services au service d’une restaurant toujours plus hybride et omnicanale à en croire les nombreux experts et grands témoins présents lors de l’événement.
Nous vous proposons de retrouver en images dans cette vidéo SNACKING TV quelques-uns des moments forts de ce 14e Congrès du Snacking particulièrement riche en enseignement. Avec de vrais partages de bonnes pratiques pour réussir la reprise.
Pour aller plus loin, ne manquez pas non plus sur snacking.fr, le meilleur des interventions et les chiffres délivrés par les experts :
Un événement organisé en partenariat avec Bridor, Cafés Richard, Crisalid, Deliverect, Enodis, Metro, Pepsico et Risso-Vandemoortele...
Rendez-vous l'année prochaine pour la 15e édition !