Paris Coffee Show. L'Arbuste à Caen est élu meilleur Coffee Shop de France 2024

Dans un contexte où le café de spécialité connaît un engouement croissant en France, le Paris Coffee Show 2024, organisé en parallèle de Sirha Omnivore Paris, a été l'occasion de célébrer la filière et les acteurs qui se démarquent par leur créativité et leur engagement. Organisé par le Collectif Café, la première édition du concours du Meilleur Coffee Shop avait pour but de mettre en lumière les établissements qui, au-delà de servir du café, créent des expériences uniques autour de cette boisson. Ces lieux, véritables temples de la dégustation, valorisent la qualité artisanale, la durabilité, et l'innovation. Avec plus de 3 500 coffee shops en France, cette compétition avait pour objectif de placer sous les feux des projecteurs les établissements qui se démarquent dans trois catégories clés : Meilleur Coffee Shop de France, Meilleure Expérience Café, et Meilleure Expérience Food & Beverage.

L’Arbuste sur la première marche du podium.

Les résultats tant attendus ont été annoncés lors de la cérémonie du 9 septembre : le prestigieux prix du Meilleur Coffee Shop de France a été décerné à L’Arbuste, un établissement ouvert en 2019 par Joris Hadjadj. Son établissement a captivé le jury grâce à son offre exceptionnelle, son engagement environnemental et son ambiance chaleureuse, faisant de ce lieu un modèle dans l’univers du café. « C’est pour moi un honneur et ce prix récompense tous nos efforts pour valoriser l’expérience client et la dynamique qui anime mon équipe. » Son offre de pâtisseries 100 % végétariennes a séduit le jury au même titre que l’ambiance du lieu et la qualité de son café de spécialité. La Meilleure Expérience Café a été remportée par Terre de Café-Blancs Manteaux à Paris. Son expertise dans la préparation du café associée à des méthodes innovantes de dégustation ont fait la différence. Enfin, le prix de la Meilleure Expérience Food & Beverage a été attribué au coffee shop Haven à Annecy. Son établissement propose une offre culinaire audacieuse, mariant boissons créatives et petite restauration de qualité, pour une expérience sensorielle complète. Ces lauréats incarnent l’avenir du coffee shop en France, alliant tradition et innovation, dans un secteur en plein essor. Félicitations à eux pour leur talent et leur passion qui continuent de faire rayonner la culture du café de spécialité !