Swap, anciennement Umiami, s’est distinguée depuis sa création en 2020 par son ambition de révolutionner l’industrie des substituts de viande avec des produits respectueux de la planète, des animaux et de la santé humaine. Avec son produit phare, un filet végétal juteux et tendre, elle offre une alternative crédible et savoureuse au poulet, en s’appuyant sur des ingrédients simples, naturels, et sans additifs controversés. Son nouveau nom, fondé sur le...