La réservation en ligne dans la restauration, un phénomène en croissance selon Food Collect et Gira

31 Octobre 2024 - 2524 vue(s)

Food Collect, en collaboration avec Gira, publie sa première infographie axée sur les tendances de la réservation en ligne en restauration, révélant des comportements de consommation bien ancrés. En 2024, 38 % des Français déjeunent au restaurant au moins une fois par semaine tandis que 24 % y dînent, soulignant l’importance de la restauration hors domicile dans le quotidien de nos concitoyens. Mais comment les consommateurs planifient-ils leurs sorties ? Les données recueillies par Food Collect apportent des réponses intéressantes.

Le créneau horaire de 15 h à 18 h, souvent en dehors des heures d’ouverture des restaurants, concentre 26,4 % des réservations effectuées par les Français, apprend-t-on d'une infographie sur les tendances de réservation en ligne, publiée par Gira et Food Collect, solution complète pour restaurateurs indépendants. Cela indique qu'un quart des clients réservent en période de fermeture, d'où l’importance pour les établissements de rester visibles en ligne en tout.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.