Événement majeur du secteur de la restauration et de l'hospitalité, le Sirha Lyon se tiendra du 23 au 27 janvier dans la capitale des Gaules. Cette 22e édition, organisée par GL Events, rassemblera les plus grands acteurs du Food Service pour une rencontre unique autour de l’innovation, des tendances du food service et de la convivialité. Rendez-vous unique et international, il multipliera, cette année encore, les compétitions opposant les meilleurs professionnels nationaux et mondiaux dans leur discipline. Pour ce millésime, le snacking n’est pas en reste. Outre le World Burger Contest, la Coupe du Monde de la Pâtisserie lui dédiera une épreuve dans des food trucks, autour du chocolat.
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