Les restaurants, toujours à la peine en fréquentation

5 Décembre 2024 - 2340 vue(s)

Dans un contexte marqué par une inflation persistante, Revenue Management Solutions (RMS), expert de l’analyse des comportements clients en restauration, dévoile les résultats de sa dernière étude sur les tendances de consommation en France. L’analyse met en lumière les évolutions des habitudes des consommateurs et les défis auxquels fait face le secteur de la restauration qui n'en finit pas de perdre des clients.

Dans un contexte où l’inflation dans les restaurants et cafés dépasse désormais celle des produits alimentaires, Revenue Management Solutions (RMS), spécialiste de l’analyse des comportements clients en restauration, publie une étude révélant une baisse continue des visites au restaurant en France. Les résultats du troisième trimestre 2024 montrent une diminution marquée de la fréquentation, notamment dans la restauration assise ou à thème. Cette tendance est légèrement moins prononcée dans la...