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Affranchise, Moktar Farhat, cofondateur de My Creo Academy nous dit tout sur ce nouveau concours

21 Janvier 2025 - 1061 vue(s)
France Snacking a rencontré Moktar Farhat, co-fondateur et directeur général opérationnel de MyCreoAcademy, une association engagée depuis 2006 dans la promotion de l’entrepreneuriat au sein des quartiers populaires. Dans cet entretien, il revient sur la mission de MyCreoAcademy, les défis rencontrés par les entrepreneurs, et présente le Concours Affranchise, une initiative inédite pour accompagner la duplication des concepts prometteurs dans la restauration et les commerces de bouche dont notre magazine est partenaire.

France Snacking : Moktar Farhat, pouvez-vous vous présenter ainsi que l’association My Creo Academy que vous co-dirigez ?

Moktar Farhat Je suis Moktar Farhat, co-fondateur et directeur général opérationnel de My Creo Academy, une association que j’ai co-fondée en 2006 avec Mohammed Haddou, aujourd’hui délégué général. Notre mission est de promouvoir l’entrepreneuriat dans les quartiers populaires et de permettre aux hommes et femmes de s’émanciper en créant leur propre emploi. En 18 ans, nous avons accompagné plus de 2 800 entrepreneurs grâce à un solide réseau de partenaires. Parmi eux, des institutions majeures comme Bpifrance, des entreprises emblématiques de la restauration et du commerce de bouche, ainsi que des experts en franchise, juridique et stratégie. Nous opérons principalement en Île-de-France, en Occitanie et à Marseille, avec des programmes d’accélération qui combinent formation, conseil et networking. Cependant, nous savons que l’entrepreneuriat n’est pas un long fleuve tranquille. Malgré tous leurs efforts, beaucoup d’entrepreneurs connaissent une précarité économique avec un revenu moyen de seulement 750 euros par mois durant leurs trois premières années. En revanche, certains entrepreneurs réussissent à dupliquer leurs points de vente avec succès. C’est en observant ces réussites que nous avons décidé de concentrer nos efforts sur la duplication des concepts pour faire émerger des modèles économiquement viables et reproductibles. 

Vous avez récemment lancé le Concours Affranchise. Pouvez-vous nous expliquer en quoi il consiste et pourquoi vous l’avez créé ?

Le concours accompagne des entrepreneurs qui ont prouvé la pertinence de leur concept dans la restauration ou les commerces de bouche sur un premier point de vente et souhaitent le dupliquer. L’accompagnement comporte trois phases. La phase de candidature avec des inscriptions ouvertes jusqu’au 25 mars 2025 sur www.affranchise.fr. La phase de sélection, avec un jury de présélection composé d’experts en franchise, d’enseignes partenaires et de professionnels du secteur, qui sélectionnera 25 finalistes le 8 avril 2025. La phase d’accompagnement du 22 avril au 6 novembre 2025 avec un programme intensif incluant 12 jours de formation, 3 rendez-vous experts pour affiner les modèles économiques, juridiques et opérationnels, ainsi qu’un diagnostic initial et final pour mesurer leur progression. Le jury final auditionnera les candidats le 6 novembre 2025 et sélectionnera 3 lauréats dans deux catégories, monosites (concepts avec un point de vente) et multisites (concepts déjà dupliqués). La remise des prix aura lieu le 27 novembre 2025 lors d’une soirée de gala. Ce projet est soutenu par des partenaires incluant des experts en franchise, des enseignes majeures, des cabinets juridiques et des médias comme France Snacking. Leur objectif est de montrer que les quartiers regorgent de talents et de croiser les mondes pour créer des synergies durables.

Quelle est la philosophie derrière ce concours et quel impact espérez-vous avoir ?

Le Concours Affranchise repose sur trois piliers. Révéler les talents invisibles pour permettre aux entrepreneurs des quartiers de structurer leurs projets et révéler leur potentiel. Encourager la solidarité économique grâce à l’engagement de partenaires qui créent une dynamique collective où chaque acteur contribue au succès des autres. Structurer pour réussir en accompagnant la duplication comme clé pour pérenniser les modèles. Nous voulons transformer des réussites individuelles en succès collectifs qui enrichissent l’économie locale de manière inclusive et durable. 

Comment les entrepreneurs peuvent-ils participer au concours et qui sont vos partenaires ?

Les entrepreneurs avec un concept viable et souhaitant le structurer pour le dupliquer peuvent s’inscrire sur www.affranchise.fr et soumettre un dossier détaillant leur vision. Les partenaires sont essentiels à ce projet, comme Bpifrance, Arst Avocats, Victoire Avocats, Franchise Board, UberEats France, Columbus Café & Co, Factory and Co, Bagelstein ou encore Taster. Ils mobilisent leurs expertises pour créer des ponts entre grandes entreprises et talents locaux. 

Un dernier mot pour les entrepreneurs et vos partenaires

Le Concours Affranchise est une opportunité unique pour transformer une vision en modèle structuré et durable. Plus qu’un concours, il représente une dynamique collective où tous contribuent à la réussite. Merci aux partenaires qui démontrent que miser sur les talents des quartiers permet de faire émerger des réussites incroyables. Rejoignez-nous sur www.affranchise.fr et saisissez cette chance.

Paul Fedèle Rédacteur en chef France Snacking Retrouvez Paul Fedèle sur Linkedin
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