Depuis sa création en 1999, Exki a bâti sa réputation sur une offre saine et durable, adaptée au rythme des citadins et des voyageurs. Cependant, ces dernières années ont confronté l’entreprise à des défis majeurs, l’obligeant à opérer une restructuration profonde. Sous la direction de Stan Monheim, nommé CEO en mars 2024, l’enseigne a entrepris des réformes ciblées à travers des refontes des modes opératoires, une optimisation des achats et...