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Face à une hausse de 35 % des offres d’emploi en restauration rapide entre 2021 et 2023 et aux difficultés de recrutement rencontrées par 70 % des employeurs, le réseau E2C (Ecole de la 2e Chance) et KFC france ont lancé un parcours spécialisé, baptisé "Carrières de la Restauration Rapide". Il ambitionne de susciter des vocations parmi les jeunes en insertion. Aux côtés de la chaîne de restauration, les stagiaires bénéficient d’une formation aux compétences essentielles : préparation des repas, hygiène, service client et travail en équipe. L’expérience est renforcée par des périodes d’immersion en restaurant, accompagnées par des tuteurs expérimentés, et se conclut par un suivi visant l’intégration en CDI. Déjà testé en 2024, le dispositif est dorénavant accessible dans l'ensemble des E2C du territoire (il y en a 56).
"Ce partenariat reflète nos valeurs : inclusion, transmission et développement des talents. Accompagner ces jeunes vers une carrière durable dans la restauration rapide, c'est leur offrir un tremplin pour évoluer professionnellement", Malaurie Forests, DRH chez KFC France.
Issu d’un partenariat établi en 2022 et renouvelé en 2024, ce programme a déjà prouvé son efficacité avec 621 actions métiers et 50 contrats signés, dont 31 CDI. Pour KFC, ce dispositif s’inscrit dans une démarche de promotion de l’inclusion et de développement des talents, en offrant à chacun une opportunité d’évolution professionnelle. De son côté, le Réseau E2C France, comme l'a précisé Alexandre Schajer, son président, continue d’innover pour accompagner au mieux les jeunes vers l’emploi durable, à travers une approche pédagogique adaptée aux exigences du marché du travail.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
