Quoi de neuf côté... Junk. Smash burger éphémère signé Danny Khezzar

7 Mars 2025 - 718 vue(s)

L’innovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration. Histoire de répondre aux évolutions du marché et d’ajuster son mix, en fonction des attentes des consommateurs. A partir du 14 mars, l'innovation chez Junk sera le burger éphémère signature du finaliste de Top Chef Danny Khezzar.

Junk, spécialiste du smash burger, annonce une collaboration exclusive avec le chef étoilé Danny Khezzar, finaliste de Top Chef et chef du restaurant Bayview à Genève. Ensemble, ils créent un smash burger éphémère, disponible du 14 mars au 13 avril dans les 14 restaurants Junk en France ainsi qu'en livraison. Ce burger inédit s’inspire du bœuf à la sauce au poivre, mêlant savoir-faire gastronomique et esprit street food avec deux steaks de bœuf smashés, du Pepper Jack aux jalapeños, une sauce au poivre crémeuse signée Danny Khezzar, un condiment à l’ail et au romarin, avec des options d’ajouts comme des pickles, jalapeños ou oignons frits. Cette collaboration illustre la volonté de l'enseigne, créée en 2021 par Majed Mansour et Wissem Ben Ammar, d’innover dans l’univers du fast casual en alliant qualité, tradition et modernité.