Sushi Shop dévoile sa nouvelle création exclusive : l’Umami Box 2025, une offre qui explore les cinq saveurs fondamentales, que sont le sucré, le salé, l'amer, l'acide et umami, et d'y ajouter une sixième dimension épicée. Conçue pour éveiller les papilles, cette box propose 22 pièces pour 26,90 €, met en avant des associations d’ingrédients originales et audacieuses. Parmi les nouveautés, le Maki Daurade Miso Cacao, qui sublime l’amertume avec du grué de cacao et une mayonnaise au miso blanc et le Spring Daurade Basilimon, qui joue sur la fraîcheur acidulée de la pomme verte et du citron. Autre innovation marquante, le California Poulet Chipotle, où le paprika fumé et la mayonnaise au tabasco chipotle apportent une touche épicée équilibrée et raffinée. Ces créations s’ajoutent aux incontournables comme le Sushi Thon Foie Gras, qui mêle onctuosité et douceur avec une sauce teriyaki caramélisée, et le Tulip Saumon, une explosion iodée apportée par l’huile de sésame grillé et aux œufs de truite. L’Umami Box sera disponible dès le 18 mars 2025 dans tous les restaurants Sushi Shop. Une invitation à explorer une palette de saveurs unique, où chaque bouchée est une découverte sensorielle.