Le rapport Vegocracy 2025, publié par
Picadeli en partenariat avec Ipsos, analyse les comportements alimentaires de la Génération Z dans sept pays européens et aux États-Unis. Bien que les jeunes soient largement conscients des enjeux de santé, leur alimentation reste souvent déséquilibrée avec des freins culturels, économiques et sociaux qui entravent leurs bonnes intentions.
En France, 62,9 % des 18-29 ans se disent préoccupés par l’impact de leur alimentation sur leur santé, un chiffre comparable à la moyenne européenne. Pourtant, seuls 16,7 % respectent les recommandations de l’OMS en matière de consommation de fruits et légumes, révèle l'étude "Génération Z et alimentation saine, entre bonnes intentions et obstacles au quotidien !" commandée par Picadeli à Ipsos, réalisée auprès de 12 000 personnes, dans 7 pays européens...