8 indicateurs pour mesurer la satisfaction client en restauration rapide

9 Avril 2025 - 755 vue(s)

Dans un restaurant, même rapide, qu’il s’agisse d’une commande au comptoir ou d’un service à table (eh oui, c’est le cas maintenant !), la prestation de service est un élément central de la satisfaction client. Ce n’est pas seulement le plat qui fait l’expérience, mais le serviscène : c’est-à-dire l’accueil, la rapidité, l’attention portée aux détails de l’atmosphère générale et la qualité du contact humain. Et, de la satisfaction client à la fidélisation, il n’y a qu’un pas… NPS, CSAT, FRT, CAC, parcourrez avec nous les principaux indicateurs de satisfaction clients !

Une attente trop longue en rapide et c’est la cata. Une prise de commande maladroite, une mauvaise interaction entre le personnel et le client et c’est un litige sur les réseaux même si le burger est ultra bon. A contrario, un service fluide, attentionné et efficace peut transformer un « simple poké » en une expérience géniale ! Aujourd’hui, grâce aux outils digitaux, la mesure de la satisfaction client est accessible : avis en...