Tout en soufflant ses 10 bougies cette année et alignant près de 60 restaurants en France, un chiffre d’affaires de 32,4 M€, BChef assume l’ambition de devenir la référence du burger gourmet accessible. Née Bagel Chef en 2014, l’enseigne a rapidement été rebaptisée BChef en 2015 pour un autre positionnement plus quali, plus gourmet, plus burger. Aujourd’hui, elle pousse un peu plus loin ses pions dans la transformation, comme elle l’avait indiqué...