Skepsi, une autre réflexion sur la street food grecque, prête à essaimer

7 Mai 2025 - 2291 vue(s)

Après avoir implanté leurs deux premières adresses à Lyon puis récemment à Villeurbanne, Julien Manziat et Vivien Blusset veulent déployer Skepsi à plus grande échelle. Ils se disent prêts à partager leur expertise d’une street food grecque authentique, qui n’a rien renié de ses origines.

Né d'une passion commune pour la véritable cuisine de rue grecque, Skepsi ne se contente pas de servir de bons plats ; l'enseigne propose une véritable immersion dans l’univers hellénique, entre tradition et modernité. « L’esprit » de la cuisine de rue grecque dans toute son authenticité, comme l'évoque son nom. Dès l'entrée du 35 rue Chevreul à Lyon comme au 13, avenue Antoine Dutrievoz dans le quartier Charpennes de.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.

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