Réunis en Assemblée Générale, les membres du Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide (Snarr) ont élu leur nouveau bureau et dressé les grandes lignes d’un combat collectif face aux pressions croissantes qui pèsent sur leur secteur. Trop souvent caricaturée, la restauration rapide reste pourtant un moteur essentiel de la croissance économique et sociale en France. Dans un climat de complexité réglementaire et d’incompréhension institutionnelle, le président, Romain Girard, a lancé un mot d’ordre fort et mobilisateur : À l’attaque !
Dès l’ouverture de l’Assemblée Générale du Snarr qui s’est réuni le 21 mai, à Paris, Romain Girard, réélu à la présidence du Syndicat, a donné le ton. Il ne s’agit plus de résister passivement, mais de passer à l’offensive. « On ne peut plus attendre. On ne peut plus subir. On doit agir. À l’attaque ! » Dans une salle qui rassemblait les pricipaux représentants de la restauration rapide française,.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 2 décembre à Paris !
