Maison Kayser renforce son empreinte artisanale aux côtés de Chez Meunier et Dupont avec un thé

Sur fonds de consolidation du secteur de la boulangerie en France et de montée en puissance des réseaux, l’artisanat s’organise. Pour preuve, le rapprochement stratégique qui vient d’être annoncé entre Maison Kayser et le groupe de boulangeries Chez Meunier. Créée en 2014 par Caroline Le Merer et Eric Teboul, l’enseigne propriétaire d'un laboratoire de 1 200 m² à la Courneuve, a rapidement conquis le cœur des Parisiens avec une approche résolument artisanale et créative. Ses douze boulangeries implantées à Paris et ses 3 normandes, proposent des produits issus de farines biologiques locales et de levain naturel, travaillés avec une fermentation lente. Viennoiseries de saison, pâtisseries sans colorants ni arômes artificiels, l’enseigne  valorise une boulangerie-pâtisserie précise et généreuse. En 2021, le groupe a racheté Dupont avec un thé, une maison fondée en 1912 à Dives-sur-Mer et bien connue en Normandie pour ses salons de thé élégants et ses douceurs emblématiques. Avec 4 adresses normandes et sa boutique salon de thé-restaurant de Neuilly-sur-Seine, la marque perpétue un art de vivre à la française.

Maison Kayser, un levier de développement à l’échelle mondiale

Par cet accord, Chez Meunier pourra compter sur un soutien solide, fondé sur une vision commune de l’artisanat et de la qualité. Il faut dire que la maison Kayser, fondée par Éric Kayser, s’impose depuis plus de deux décennies comme une référence de la boulangerie artisanale française à l’international. Présente dans plus de 30 pays, l’enseigne compte aujourd’hui 75 boutiques en France (dont 10 sous la bannière Midoré) et 270 à l’étranger, dans 28 pays. Ce savoir-faire reconnu à l’échelle mondiale s’allie désormais à celui de Chez Meunier et Dupont avec un thé. L’objectif de ce partenariat est clair : renforcer les structures, soutenir l’ouverture de nouveaux points de vente, tout en respectant les identités propres des deux enseignes. Pour Caroline Le Merer et Eric Teboul, "ce partenariat va permettre de poursuivre l’ascension, sans jamais perdre ce qui fait notre singularité, avec un acteur reconnu dans le monde entier, ce qui est une opportunité exceptionnelle ».