Brioche Dorée plante son nouvel étendard place de l'Opéra

5 Juin 2025 - 3288 vue(s)

A l’aube de ses 50 ans, l’enseigne phare du Groupe Le Duff a entamé depuis quelques mois un vaste plan de rénovation de ses points de vente, autour d’un nouveau concept valorisant la viennoiserie. La boutique flambant neuve de la place de l’Opéra à Paris, inaugurée ce vendredi 6 juin, en sera le porte-étendard. La volonté du directeur général de Brioche Dorée, Christopher Jones, est de convertir ‘la majorité du parc’ dans les 5 ans, à commencer par les succursales et les unités implantées sur sites de transit.

Après les premières moutures présentées à Vannes et Rennes fin 2024, c’est au tour du restaurant Brioche Dorée emblématique de la Place de l’Opéra de faire peau neuve. Inaugurée officiellement ce vendredi 6 juin, celui-ci affiche haut et fort les couleurs « bleu-blanc-rouge » du nouveau concept point de vente mettant en avant son « savoir-faire de la viennoiserie à la française ». « C’est une catégorie historique de notre enseigne, déjà fortement plébiscitée », raconte le directeur.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.