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Londres, capitale européenne du snacking et territoire d’exploration des « futures pépites de la restauration » ! Non, The official 2024 UK food service and eating out review ne s’y est pas trompé tant la mégalopole britannique, véritable melting pot des tendances de la food venues du monde entier, a su conserver un temps d’avance (et peut-être un peu plus…) sur ses homologues européennes lorsqu’il s’agit de parler de restauration rapide et d’ « eatertainement ». C’est en cela que Londres constitue un lieu d’observation extraordinaire pour tous les passionnés et acteurs de la restauration en quête de nouvelles inspirations ou qui souhaitent observer les meilleures pratiques. Concepts chaînés ou indépendants londoniens participent encore aujourd’hui d’un marché foisonnant d’innovations, des convenience stores aux lieux d’incubation, des pubs traditionnels new look aux temples des cuisines ethniques en plein essor, sans oublier les success stories de la boulangerie. Tous ont sû renouveler les codes et les savoir-faire en termes d’offre, de marketing, de communication, d’équipement, de services… Pour des expériences voulues les plus immersives !
Aussi, ce nouveau Food Learning Tour s’annonce comme une aventure plus que privilégiée pour approfondir des connaissances, partager des expériences, le tout dans des conditions de formation idéales et adaptées à l’esprit snacking. Car les équipes d’Elan CHD et France Snacking, renforcées par les experts des cabinets spécialisés Strateg’eat et Tastebuds, ont concocté pour vous un programme aux petits oignons, pensé pour son intérêt pédagogique. Valeur ajoutée assez unique, les explorateurs embarqués dans ce Food Learning Tour auront l’opportunité de rencontrer et échanger avec des acteurs et entrepreneurs locaux, qui font ou feront le succès de la food londonienne. D’autant que la proximité et l’accessibilité des quartiers, aux atmosphères très différentes, permettent des conditions optimales pour vivre un séjour optimisé et réellement immersif. L’objectif avoué, venir nourrir vos réflexions et vous donner, à vous aussi, un sacré temps d’avance pour demain avec un programme qui a été entièrement renouvelé pour s’inscrire au cœur de l’actualité du snacking.
En résumé donc, ce que vous promet le Food Learning Tour cru 2025, c’est un décryptage approfondi des meilleures pratiques, une analyse poussée des process et de leur duplicabilité au marché français, une revue des dernières nouveautés en matières d’offres produits-services et de concepts, un œil avisé sur les stratégies digitales à l’heure de l’intelligence artificielle sans oublier des rencontres avec des experts locaux !
Alors n’attendez pas pour vous inscrire, les places sont limitées…
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
