La chaîne Au Fût et à mesure, reprise par Charles Dorémus, s’apprête à mousser encore plus fort

8 Juillet 2025 - 2500 vue(s)

Reprise par Charles Dorémus, expert reconnu de la restauration et de la franchise à la tête du cabinet de conseil Nobilis, la chaîne Au Fût et à mesure s’apprête à franchir un nouveau palier. Avec bientôt 30 établissements à son actif après la prochaine ouverture, cette semaine, à Chanteloup-en-Brie, l’enseigne spécialisée dans la bière en libre-service entame un nouveau chapitre axé sur un ADN expérientiel fort et un développement accéléré.

Avec son concept unique de bières en self-service via carte RFID, de snacking de partage et de son ambiance chaleureuse qui en fait un lieu de destination à part entière, le concept Au Fût et à mesure a séduit depuis 2008 une clientèle en quête de liberté et d’expérience. Désormais sous la présidence de Charles Dorémus qui a repris l’enseigne le 4 juillet dernier, mais aussi la société technologique ALT TAB,.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.