Avec 'faim', Flunch réinvente à Lille, le « manger vite, bien et pas cher

Avec 'faim', Flunch réinvente à Lille, le « manger vite, bien et pas cher » en LS, au cœur de la ville

26 Septembre 2025 - 4489 vue(s)

Ouvert le 15 septembre rue Pierre-Mauroy, 'faim' est le nouveau concept urbain lancé par Flunch. Un lieu hybride qui a de l'appétit, entre restauration rapide, libre-service digitalisé façon Just for Walk d'Amazon et cuisine traditionnelle revisitée, qui veut séduire les urbains pressés. Première en France, ce concept, que nous avons pu tester et approuver aux côtés du directeur général de Flunch, Hervé Rampal, ouvre une nouvelle voie pour l’enseigne, visant une clientèle différente et des implantations dans des lieux à fort flux comme les hypercentres, le travel retail ou encore les écoles et entreprises.

Loin des pronostics sombres sur l’avenir de la « cafét », Flunch, fort de 140 établissements en France et de 26 sites récemment rénovés aux progressions à deux chiffres, affirme qu’il n’a pas dit son dernier mot. Il vient de lancer son prototype faim en plein centre-ville de Lille, au 53 rue Pierre-Mauroy. Avec ce lieu de 125 m², dont 45 m² dédiés à la vente et à la distribution, le.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.