120 places en jeu pour la 20ᵉ édition du Championnat de France de Pizza. Inscrivez-vous!

Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF),  le concours France Pizza Tour, qui fête ses 20 ans et déjà plus de 3 500 participants, a pris les routes de France avec déjà Montpellier, Marseille, Alberville, Metz au programme des mois d'octobre et de novembre. Les candidats sont invités à s'inscrire et seront évalués sur 6 critères essentiels de notation : la préparation (tenue vestimentaire, dextérité, bonnes pratiques d’hygiène, étalage, temps et diamètre de la pizza), le goût, la cuisson, la technique de l’empâtement, les compétences culinaires et le dressage. À l’issue de chaque étape, les 10 meilleurs pourront rejoindre la finale qui se tiendra sur le seul grand rendez-vous de la pizza et de la restauration italienne en France, Parizza+Gusto (nouvellement rebaptisé) au sein du salon Snack Show, qui se déroulera les 1er et 2 avril à Paris, Porte de Versailles. Douze étapes, organisées sur tout le territoire français, permettront aux pizzaioli de se mesurer.  « Nous attendons nombreux les professionnels de la pizza pour cette nouvelle édition du France Pizza Tour, qui leur offrira l’opportunité de se qualifier pour la 20e édition du Championnat de France de Pizza. Du four à la gloire, le championnat vous attend ! » souligne Julien Panet, président de l’Association des Pizzerias Françaises et organisateur du France Pizza Tour.

10 étapes au sein des Halles METRO

Partenaire historique, METRO ouvre ses Halles à dix étapes, de Montpellier à Rennes, en passant par Marseille, Metz, Bordeaux ou Nice. Le groupe confirme ainsi son engagement auprès des professionnels de la restauration et célèbre la créativité des pizzaioli français. Et Cynthia Mérope, Directrice Achats et Marketing, membre du Comex METRO France de préciser : "Nous sommes fiers d’ouvrir les portes de nos Halles à cet événement national, véritable vitrine du savoir-faire et de la passion des pizzaioli français. En accueillant les sélections du Champioannat de France de la Pizza, METRO réaffirme son engagement aux côtés des professionnels de la restauration et met en lumière la richesse de son offre produits et équipements dédiés à l’univers de la pizza. Ce partenariat est aussi l’occasion de renforcer le lien avec notre clientèle professionnelle, en célébrant ensemble la créativité, l’excellence et l’innovation culinaire. ». 

Vous êtes prêt à relever le défi ? Ne manquez pas de vous inscrire, c'est uniquement en ligne  www.pizzerias.asso.fr