O’Tacos a franchi un cap symbolique avec l’ouverture de son 400e restaurant avant l’été, devenu depuis 429 en un peu plus de quinze ans d’existence. Derrière cette croissance impressionnante, il y a un produit devenu une catégorie à part entière, mais surtout une dynamique collective. Stéphane Chérel, CEO de l’enseigne depuis la reprise par Kharis Capital en 2018, tient à rappeler que rien n’aurait été possible sans la force du réseau, des franchisés, des partenaires et des équipes qui ont permis d’accélérer, structurer et solidifier la marque. Une enseigne qui réalisait à fin 2024 près de 356 M€ de CA en France pour, à l'époque, 301 restaurants.
Vous fêtez cette année l’ouverture de votre 400e restaurant. Comment résumeriez-vous ces 15 années d’histoire depuis la création en 2010 et la reprise par Kharis Capital en 2018 ?
O’Tacos est une marque née en 2010 qui a grandi très vite avec les réseaux sociaux. C'est la première enseigne française à avoir réussi à s’imposer, outre l’originalité de son produit et de ses combinaisons infinies, grâce aux influenceurs, aux rappeurs, à.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.