« Tout a commencé avec mon mémoire d’études », a rappelé Marc Legay, cofondateur de Zelty à l’occasion d’une soirée anniversaire qui réunissait ses partenaires et clients pour souffler les 10 bougies de l’entreprise. Truffé d’anecdotes, son discours n’a pas manqué de rappeler qu’avant d’être une « caisse enregistreuse », Zelty devait, à l'époque, être une application mobile pour commander et payer son addition au restaurant. En découvrant un marché dominé par des solutions vieillissantes, il a précisé comment il avait saisi l’opportunité d'apporter un souffle de modernité dans les outils des restaurateurs. La société est donc née en 2015 avec un capital de 100 € et une subvention de 30 000 €… rapidement perdue suite à la fuite de son associé... avec la caisse. S’ensuivent des épreuves fondatrices qui ont marqué l’entrepreneur avec un premier salon professionnel raté, des clients sceptiques ou encore des anecdotes mémorables, explique-t-il . Des obstacles qui n’ont pas ébranlé sa détermination et son envie de faire de la marque, une référence dans les systèmes d’encaissement et d’information. Et il y est, en partie, parvenu.
Dix ans plus tard, Zelty n’a plus rien de la start-up hésitante de ses débuts. Forte de 5 000 clients, 150 partenaires et une soixantaine de collaborateurs, l’entreprise dont le CA devrait tutoyer les 8M€ cette année, a bâti sa singularité sur deux piliers. Celui de l’indépendance sans levée de fonds et de l’innovation permanente pour offrir aux restaurateurs une plateforme toujours plus ouverte, modulaire et connectée. Les prochaines années s’annoncent structurées autour de trois axes, a précisé Marc Legay aux côtés de ses collaborateurs avec une architecture produit repensée pour proposer des fonctionnalités « à la carte », une meilleure exploitation de la donnée opérationnelle pour accompagner les restaurateurs dans leurs décisions mais surtout une démarche d’innovation tournée vers les usages de demain. Avec cette stratégie, Zelty entend s’imposer non seulement comme un outil de gestion mais comme un véritable partenaire stratégique.
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