Entre la France et le Royaume-Uni, la chaîne américaine de burgers Five Guys adopte une approche nuancée sur le Halal. Si quelques restaurants sont désormais certifiés à 100 % au Royaume-Uni, la marque privilégie en France une solution partielle, combinant viande de bœuf Halal et cuisson séparée du porc. Contactée, l’enseigne ne souhaite pas s’exprimer sur le sujet, bien que ses deux sites officiels aient publié ces informations cette semaine.
Alors que de nombreuses enseignes s'interrogent sur l'intégration ou pas de viande halal dans leur offre, le géant du burger sur-mesure Five Guys a sauté le pas et élargit son offre pour répondre aux attentes d’une clientèle de plus en plus diverse. De Lyon à Londres, la marque américaine a choisi de s'adapter aux sensibilités locales. En visitant les sites internet, français et britannique, on découvre que six restaurants français.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.
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