Entre ralliement d’enseignes, tests en mode food truck sur autoroute et poursuite du repositionnements, le pionnier et leader du pokés en France affiche toujours une croissance à deux chiffres en 2025. La chaîne qui a multiplié les collabs avec des chefs et qui promet de nouvelles surprises pour booster plus encore sa notoriété et son engagement, vient par ailleurs d’obtenir les certifications MSC et ASC.
La success story healthy Pokawa ne se contente plus d’ouvrir, elle ajuste, teste tout en innovant. Portée par une croissance de 12 % en cumul, en ce début d’automne et une marque toujours plus ancrée dans les nouvelles tendances food avec des bols froids comme chauds, l'enseigne s’emploie à affiner son maillage territorial. « Notre objectif est un développement raisonné, multicanal et qui optimise chaque implantation », précise Bart de Vreese, CEO de.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.
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