Maison Bécam, 20 ans d’artisanat ambitieux et l’appétit d’un futur leader national de la boulangerie

6 Novembre 2025 - 1149 vue(s)

Née en 2005 sous le nom Jardin des Saveurs et devenue Maison Bécam en 2014, l’enseigne angevine souffle cette année ses 20 bougies en accélérant avec détermination. Production artisanale à grande échelle maîtrisée, franchise structurée, nouveaux formats, équipe dirigeante étoffée… , Nicolas Bécam, aux côtés de son épouse Cécile, raconte avec passion comment il entend rester un artisan exigeant, tout en bâtissant un réseau national, fondé sur des outils pointus, qui vise les 50 boulangeries dès 2027 et les 100 boutiques à huit ans.

Maison Bécam fête ses 20 ans. Comment résumeriez-vous ce parcours ? Quand nous avons ouvert Jardin des Saveurs en 2005, nous n'avions jamais rêvé de bâtir une enseigne nationale. Nous voulions simplement faire du bon pain, du bon feuilletage et accueillir nos clients comme à la maison. L’aventure s’est façonnée pas à pas et nous avons grandi à notre mesure. En 2011, une première levée de fonds, assez modeste de 150 000 € nous.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.