Coupe de France du Burger 2026, les inscriptions sont lancées pour inventer le burger du futur

Et si le futur de la gastronomie se jouait entre deux tranches de bun ? L’édition 2026 de la Coupe de France du Burger promet d’être celle de tous les possibles. Sous le thème « Le burger du futur se prépare aujourd’hui », Socopa invite chefs, restaurateurs et jeunes talents à repousser les limites de la créativité. Plus qu’un concours, cette aventure culinaire est une réflexion sur la cuisine de demain qui se veut responsable, technique, multisensorielle et toujours aussi gourmande. Des pains revisités, des garnitures inattendues, des sauces innovantes, des associations futuristes… tout est permis, à condition de préserver l’esprit du burger en misant sur le plaisir et le “beef spirit”. Le 1er avril 2026, lors du Salon du Snack Show qui se tiendra à Paris-Expo, porte de Versailles, les finalistes régionaux s’affronteront pour décrocher le titre suprême de Champion de France du Burger. Pour les étudiants en école de restauration, un deuxième prix est organisé, celui de Jeunes Talents.

Qui viendra reprendre le flambeau de Camille Loas dans la catégorie professionnels et de Lucas Veith, dans la catégorie Etudiants. Professionnels, étudiants, passionnés de cuisine,  le futur du burger est entre vos mains. Pour accéder au règlement et  s'inscrire dès maintenant et donner votre vision du burger de demain.