#9 Les Friday Lessons du Gira

14 Novembre 2025 - 546 vue(s)

Chaque semaine avec Bernard Boutboul et son équipe du Gira, Les Friday Lessons vont vous livrer une (ou plusieurs), histoires vraies du terrain, des constats clairs mais surtout des conseils concrets d’un expert spécialisé dans la restauration. Entre perles de service et leçons de bon sens, ce sera un rendez-vous où l’on vous invite à sourire... parfois jaune…, tout en repartant avec un vrai savoir-faire en plus. Anecdotes, Constats, Conseils de Pro et Clins d'oeil, retrouvez tous les vendredis cette nouvelle chronique.

Un œuf dans la pizza : attention aux suppléments L’anecdote Commande en livraison à domicile d’une pizza avec un supplément œuf. Tout juste livrée, j’ouvre le carton et trouve… un œuf entier dans sa coquille posé à côté de la pizza dans le carton. Un choix original et inattendu qui soulève la question des suppléments. Le constat Depuis quelques années, les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux suppléments. Un supplément mal expliqué peut.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.