Le Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide (Snarr) et France Travail annoncent aujourd’hui la signature d’un plan d’actions partagé visant à répondre aux besoins croissants en recrutement, en formation et en attractivité d’un secteur moteur de l’économie française mais qui demeure en tension.
Avec 322 200 salariés et près de 50 000 établissements implantés partout en France selon les chiffres communiqués par le Snarr, la restauration rapide constitue un acteur important du marché de l’emploi en même temps qu’il joue souvent un rôle moteur d’insertion professionnelle. Ainsi, en 2024, le secteur avait conclu plus de 24 500 contrats d’apprentissage, en hausse de 39 % par rapport à 2023, et reste l’un des premiers.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.