Avec 21 Pathé Café sur un réseau de 77 cinémas, le groupe déploie un concept abouti en 2023, pleinement rattaché à la marque. L’objectif est d’atteindre 30 adresses d’ici 2027, avec une offre 100 % nomade et rapidement accessible à tous les spectateurs, à consommer sur place ou dans le fauteuil, face à l’écran.
Chez Pathé Café, tout doit se décider en un coup d’œil, se préparer en moins de cinq minutes, être nomade et se manger facilement en salle. C’est ainsi que Sabine Goldie-Auger, directrice du retail, et Clément Guillaume, responsable Pathé Café et Häagen-Dazs pour Pathé Cinéma Services, résument la mission de la restauration qui doit s’adapter au spectacle, pas l’inverse. Né de la volonté de Jérôme Seydoux, patron du groupe, de.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.