Gur Kebab, une saga familiale qui fait tourner le succès... à la broche

27 Novembre 2025 - 1668 vue(s)

Arrivé de Turquie dans les années 1970 pour travailler d’abord dans le textile puis dans la restauration, Semsettin Gur a signé, sans le savoir, l’un des chapitres fondateurs du kebab dans le Nord de la France. En 1990, il ouvre à Roubaix une première adresse qui deviendra le point de départ de Gur Kebab, aujourd’hui piloté par ses trois fils et déjà épaulé par la troisième génération. Une aventure qui n’a jamais cessé de grandir pour atteindre 11 restaurants dont la plupart égalent en chiffre d'affaires les grandes enseignes de fast food, sans renoncer à son ancrage familial.

Derrière les façades rouges, les drives ultra-performants ou encore le plus grand kebab d’Europe de 1 000 m² à Villeneuve d’Ascq, Gur Kebab reste avant tout l’histoire d’un père, de trois fils… et maintenant de petits-fils, qui ont repris le flambeau avec l’ambition de s’imposer comme la référence française du kebab authentique. Premier acte, Roubaix, 1990. Après vingt ans passés dans les usines textiles de la région, Semsettin Gur voit.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.